Айва Бурштинова — це зимовий, врожайний, зимостійкий, посухостійкий, транспортабельний, стійкий до хвороб сорт селекції Нікітського ботанічного саду. Дерево середньоросле з пірамідальною кроною. Плоди великі, вагою 310 грамів, зворотньояйцеподібної форми, яскраво-жовтого кольору, солодко-кислого смаку.
Опис характеристик дерева айви Бурштинова
Дерево середньоросле, з пірамідальною, густою кроною. Здатність до утворення пагонів висока. Основні гілки відходять від стовбура під гострим кутом. У пору плодоношення вступає на 3-й рік після посадки в сад. Цвіте в пізні терміни. Самобезплідний. Плодоносить регулярно. Врожайність складає 16– 29 т/га.
Сорт зимостійкий, посухостійкий, грибними хворобами в період вегетації уражається в слабкому ступені. Стійкий до підшкірної плямистості.
Кращі запилювачі для айви сорту Бурштинова:
- Консервна Пізня
- Новорічна
- Селена
- Успіх
- Щедра
Опис плодів айви Бурштинова
Плоди великі, вагою 310 грамів, зворотньояйцеподібні, звужені до основи, з гладкою поверхнею. Шкірка тонка, щільна, гладка, масляниста, блискуча, в період знімної зрілості світло-жовта, в споживчій – яскраво-жовта, з ледь помітним опушенням.
М’якоть кремова, щільна, соковита, ароматна. Смак солодко-кислий, дуже насичений.
Дозріває в середні терміни. Знімальна зрілість настає в першій декаді жовтня, технологічна – через 20-25 днів. Плоди на дереві дозрівають одночасно, тримаються міцно. Транспортабельність і товарність висока. Тривалість зберігання – 100 днів. Напрямок використання сорту – технологічна переробка. Дегустаційна оцінка продуктів переробки – 4,7 бали.
Переваги сорту айви Бурштинова:
Скороплодність, відмінна якість плодів і продуктів переробки, тривале зберігання, стійкість до низьких зимових температур.
Недоліки сорту айви Бурштинова:
Потрібна щорічна обрізка, щоб уникнути загущення крони дерева.
