Айва Золото Тавриди — це зимовий, врожайний, зимостійкий, стійкий до хвороб сорт селекції Нікітського ботанічного саду призначений для технологічної переробки. Дерево середньоросле з округлою кроною. Плоди великі, вагою 280-320 грамів, округлої форми, світло-жовтого кольору, солодкувато-кислого смаку.
Сорт виведений від схрещування сортів Первісток х Успіх.
Опис характеристик дерева айви Золото Тавриди
Дерево середньоросле, з округлою, добре облиственою, середньої густоти кроною. Основні гілки відходять від стовбура під гострим кутом. Розташовані компактно. Пагоноутворювальна здатність хороша. Сорт скороплідний, у пору плодоношення вступає на 3-й рік після посадки в сад. Цвіте в пізні терміни. Самобезплідний. Плодоносить щорічно, рясно. Врожайність складає 19,6-29 т/га.
Сорт вирізняється високою стійкістю пагонів і бруньок до низьких зимових температур, квіток – до весняних заморозків. Посухостійкість висока. Не уражається грибними хворобами плодів, зокрема в період зберігання. У роки епіфітотій уражається бурою плямистістю листя в слабкому ступені.
Кращі запилювачі для айви сорту Золото Тавриди:
Опис плодів айви Золото Тавриди
Плоди великі, вагою 280-320 грамів, одномірні, округлі з гладкою поверхнею. Шкірочка в момент знімної зрілості зеленувата, при дозріванні – світло-жовта, середньощільна, суха, блискуча, з ледь помітним опушенням.
М’якоть кремова, соковита, дрібнозерниста, середньощільна, без кам’янистих клітин, насиченого солодкувато-кислого смаку.
Сорт пізнього строку дозрівання. Знімальна зрілість настає в другій декаді жовтня, технологічна – через 25-30 днів. Товарність висока – 98 %. Тривалість зберігання – 110-120 днів. Основне призначення – технологічна переробка. Дегустаційна оцінка продуктів переробки 4,8-5 балів.
Переваги сорту айви Золото Тавриди:
Висока зимостійкість і врожайність, стійкість до хвороб, пізнє цвітіння і дозрівання, відмінна якість свіжих плодів і продуктів переробки, тривале зберігання плодів.
Недоліки сорту айви Золото Тавриди:
Недостатньо великі плоди.
