Айва Виставкова — це осінній, врожайний, зимостійкий, транспортабельний, стійкий до хвороб сорт селекції Нікітського ботанічного саду для технологічної переробки. Дерево слаборосле з округлою кроною. Плоди великі, вагою 275-330 грамів, округлої форми, світло-жовтого кольору, солодко-кислого смаку.
Сорт виділений із сіянців від вільного запилення місцевої форми № 2.
Опис характеристик дерева айви Виставкова
Дерево слаборосле, з округлою, компактною кроною. Пагоноутворювальна здатність середня. Основні гілки відходять від стовбура під гострим кутом. У пору плодоношення вступає на 3-й рік після посадки в сад. Цвіте в пізні терміни. Самобезплідний. Плодоносить помірно. Врожайність складає 11-27 т/га. Сорт зимостійкий, посухостійкий, грибними хворобами уражається слабкою мірою. Стійкий до підшкірної плямистості під час зберігання плодів.
Кращі запилювачі для айви сорту Виставкова:
Опис плодів айви Виставкова
Плоди вищі за середній розмір, вагою 275-330 грамів, округлі, завужені до вершини, одномірні, зі слаборебристою поверхнею. Шкірочка тонка, щільна, гладенька, масляниста, блискуча, у період знімної стиглості світло-жовта, у споживчій – яскраво-жовта, без опушення.
М’якоть кремова, середньої щільності, соковита, ароматна. Смак солодко-кислий, насичений. У посушливі роки м’якоть стає грубою і малосоковитою. Напрямок використання сорту – технологічна переробка.
Дозріває в середні терміни. Знімальна зрілість настає в першій декаді жовтня, технологічна – через 20 днів. Плоди на дереві дозрівають одночасно, тримаються міцно. Транспортабельність і товарність хороша. Тривалість зберігання 70-80 днів. Дегустаційна оцінка продуктів переробки – 4,7 бали.
Переваги сорту айви Виставкова:
Слаборослість, скороплідність, відмінна якість плодів і продуктів переробки, стійкість до низьких зимових температур.
Недоліки сорту айви Виставкова:
Вимогливий до умов вирощування.
