Айва Мир — це зимовий, крупноплідний, дуже врожайний, скороплідний сорт селекції Нікітського ботанічного саду призначений для технологічної переробки. Дерево середньоросле з широкоокруглою кроною. Плоди дуже великі, вагою 300-530 грамів, округлої форми, золотисто-жовтого кольору, гарного смаку.

Сорт відібраний серед сіянців від вільного перезапилення сортів Анжерська, Берецький, Міча Урожайна і Португальська.

Опис характеристик дерева айви Мир

Дерево середньоросле, з широкоокруглою, густою, добре облиственою кроною. Основні гілки відходять від стовбура під гострим кутом. Пагоноутворювальна здатність середня. Сорт скороплідний, у пору плодоношення вступає на 3-й рік після посадки в сад. Цвіте в пізні терміни. Самоплідний. Врожайність склдає 42-53 т/га.

Зимостійкість бруньок і пагонів висока. Стійкість квіток до весняних заморозків слабка. Грибними хворобами в період вегетації уражається в середньому ступені. Підшкірною плямистістю в період зберігання плодів не уражається.

Опис плодів айви Мир

Плоди дуже великі, вагою 300-530 грамів, округлі, з гладкою поверхнею. Шкірочка тонка, гладенька, злегка масляниста, блискуча з невеликим опушенням, що легко знімається. Забарвлення в момент знімної зрілості зеленувато-жовте, у споживчій – золотисто-жовте.

М’якоть кремова, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита, ароматна, гарного смаку.

Знімальна зрілість настає в першій декаді жовтня, технологічна – через 15 – 20 днів. Плоди дозрівають одночасно і міцно тримаються на дереві. Вихід плодів вищого сорту досягає 100 %. Тривалість зберігання – 90-95 днів. Основне призначення – технологічна переробка. Дегустаційна оцінка продуктів переробки 4-4,5 балів.

Переваги сорту айви Мир:

Висока і регулярна врожайність, великоплідність, висока товарність плодів.

Недоліки сорту айви Мир:

Слабка стійкість квіток до весняних заморозків.